“本香红烧肉28元、香辣虾48元、干烧武昌鱼22元……所有菜品都是当天烹饪，严格对标酒店堂食标准，价格5-7折左右。”
7月10日傍晚，杨凌新桥路十字的一处摊位前人头攒动，香辣虾、红烧猪蹄、本香红烧肉等家常菜品刚一摆上，就吸引了大批市民驻足选购。不到一个半小时，满满一桌菜品便被“扫购”一空——这热闹的场景，来自杨凌国际会展中心酒店的外摆摊位。
“每年暑期我们都会推出促消费活动，今年把摊位摆到街头，就是想让周边居民买得更方便。”酒店总经理张改文表示，从大堂雅座到街头摊位，变的是经营方式，不变的是星级品质，“所有菜品的食材、制作标准都和酒店堂食一致，让大家花实惠价格，享同等品质。”
现场，既有刷到抖音专程赶来的市民，也有下班路过的上班族。“在抖音上刷到就来了，孩子爱吃这儿的丸子，买来特别方便。”市民张女士拎着刚打包的菜品说。不少下班族也直言：“夏天懒得做饭，在这儿买份现成的，省时又省心。”
酒店厨师介绍，除了现场抢购，还有不少市民提前电话预定，“很多人是酒店老顾客，知道我们的品质，所以特别放心。”
“星级好菜”路边价。近期，杨凌和悦酒店、玉皇宫等多家酒店纷纷推出餐饮外摆服务，凭借“品质有保障、购买便利”的优势，成为激活消费的新亮点。相比传统餐饮摊位，酒店外摆既发挥了品牌口碑与食材把控的优势，又贴近市民日常需求，让“高大上”的星级服务融入街头烟火气。
从酒店外摆到多元业态联动，杨凌正通过越来越丰富的促消费形式，既为市民提供便利，也为市场注入活力。这些接地气、有品质的创新举措，不仅让消费场景更贴近生活，更彰显了杨凌消费市场的蓬勃生机与无限潜力。
记者：李泉林
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